Pasta med grönsaksbullar tomatsås & broccoli

Ingredienser (4 port): 1 fpk Grönsaksbullar 450 g 400 g tagliatelle (kan ersättas med äggfri pasta) 240 g broccolibuketter Tomatsås: 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 3 tomater 1 msk olivolja 2 tsk tomatpuré 3 dl grönsaksbuljong salt och svartpeppar Gör så här: Tomatsås: Skala och hacka lök och vitlök. Skär bort stjälkfästet från tomaterna, delaRead more

Grönsaksbullar med potatismos, gräddsås & rårörda lingon

Ingredienser (4 port): 1 fpk Grönsaksbullar 450 g Vegetarisk Gräddsås: 3 dl havregrädde 1,5 msk grönsaksfond 1 msk vegansk svartvinbärsgele (med pektin ist. för gelatin) 1 msk kinesisk soja Salt och svartpeppar Potatismos: 600 g potatis 2-3 msk olivolja 2 dl vegetarisk fraiche el havremjölk salt och peppar Rårörda lingon: 175 g lingon 0,25 dlRead more

Fried rice med chili och selleri

Ingredienser: 2 schalottenlök, fint hackad 2 vitlöksklyftor, pressade 1 l kokt ris, valfri sort 1 msk ssamjang 1 tsk socker 1 msk ljus sojasås, glutenfri 4 cm färsk ingefära, riven 4 selleristjälkar, hackade 3-4 vårlökar, strimlade salt neutral olja, till stekning Gör så här: Värm upp olja i en stekpanna eller wok. Stek schalottenlöken och vitlöken. Lägg ner det kokta riset och stek iRead more

Svartkålspesto med pasta

Ingredienser: 500 g tagliatelle 2 dl färsk grovhackad svartkål 1 dl valnötter 2 vitlöksklyftor, grovt hackade en halv citron, bara juicen 1 ½ dl olivolja salt svartpeppar Gör så här: Koka pastan al dente. Mixa svartkål, valnötter, vitlöksklyftor, citronjuice, olivolja, salt och peppar. Vänd ner peston i pastan. Servera.