min receptsamling
Ingredienser: 3/4 dl hasselnötter och valnötter 1 rund brieost 1 knippe röda vindruvor olivolja 2 msk honung rosmarin eventuellt färsk frukt, exempelvis fikon Gör så här: Värm ugnen till 200 grader. Rosta nötterna i 10 min. Gnugga gärna av lite av skalen på hasselnötterna efteråt. Hack nötterna grovt. Placera osten i en ugnssäker for. Skär […]
Ingredienser (4 portioner): 6 späda rödbetor (med blasten kvar) 50 gr fetaost 1/2 dl creme fraiche 150 gr pancetta eller bacon ca 1 liter höns eller grönsaksbuljong 2 scharlottenlökar, finhackade 2 msk olivolja 4 dl aborioris 1 dl rött vin 2 msk smör 1-2 dl granda pandamo ost salt och peppar. Gör så här: Värm […]
Ingredienser (4 portioner): 1 hel kyckling à ca 1300gr 100 gr rumstempererat smör 3 rivna vitlöksklyftor Ca 4 msk Herbes des Provence 2 citroner, zest och saft Potatismos: 900 gr skalad mjölig potatis, typ king edward eller mandelpotatis 3 dl mjölk 50 gr rumstempererat smör Ca 2 dl riven grande pandamo ost 1 msk dijonsenap […]
Leilas recept räcker till många. Jag har gjort en pavlova med hälften av ingredienserna och det räckte till 6 personer! Ingredienser: 7 ekologiska äggvitor 5,25 dl strösocker 0,5 citron , saft av 200 g vit kvalitetschoklad 100 g pistagenötter Topping: 5 dl vispgrädde 3 dl grekisk yoghurt, 10 % 4 msk florsocker 1 nypa vaniljpulver 6-8 […]