Ännu ett härligt recept från SVT`s gokväll. Ingredienser (8–10 port) 400 g skalad butternutpumpa eller sötpotatis 400 g kikärtor på burk 2 vitlöksklyftor 2 msk tahini ½ msk harissa 2 msk olivolja ½ tsk salt skal och saft från ½ citron ½ 1 dl vatten Gör så här: 1. Sätt ugnen på 200° grader. Skär… Continue reading Pumpahummus med harissa
Category: smått och gott
Blomkålssoppa med hummer, citronpicklad blomkål, ärtor och brysselkål
Ingredienser (4 portioner): 1 blomkålshuvud 2 msk smör 2 dl mjölk 4 dl vatten 1 citron 1 tsk socker 1 hummer 1 dl frysta ärtor 1 handfull brysselkål Salt och peppar Gör så här: Skölj blomkålshuvudet och skär bort de gröna bladen. Skär av ca 1 dl små fina buketter. Pressa citronen och låt saten… Continue reading Blomkålssoppa med hummer, citronpicklad blomkål, ärtor och brysselkål
Natchotallrik
Ingredienser: Natcho chips Vårlök Feferoni Tomatsalsa Riven ost Gräddfil Gör så här: Lägg ut chipsen i ett lager på en tallrik eller ett fat. Lägg inte flera lager på varann utan försök få de flesta chipsen i samma lager. Skiva lök och feferoni och sprid över chipsen. Klutta ut tomatsalsa här och där bland chipsen.… Continue reading Natchotallrik
Kimchi
Ingredienser (1 stor burk): 1 1/2 kg kinakål (salladskål) 3 blad pak-choi eller grönkål 1 1/2 dl salt, jodfri 1/2 purjolölk 3 morötter 3 röda chili, strimlade 8 vitlöksklyftor, finhackade 3 cm färsk, skalad och finriven ingefära 1/2 msk malet chilipulver 1 1/2 msk chiliflingor 1 msk strösocker 1 msk fisksås Gör så här: Skär… Continue reading Kimchi