Koka om frysta kräftor

Ingredienser:
2 kilo kräftor, tinade
2.5 liter vatten
1 styck flaska lättöl
(33 cl)
100 gram grovsalt
2 stycken sockerbit
1 matsked dillfrö
1 kilo krondill (kronorna)

Gör så här:
Lägg kräftorna i en bunke. Koka upp vatten, öl, grovsalt, sockerbitar och dillfrö. Tillsätt hälften av dillkronorna och låt dem koka med 5 minuter. Ta bort och lägg i resten av krondillen. Slå den kokheta lagen över kräftorna. Ställ bunken i kallvatten för avkylning, sätt in kräftorna i kylen över natten.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.