Vitlöksgratinerade havskräftor

Ingredienser:
8 st havskräftor, råa
0,5 tsk salt
1 knippe färsk dill, hackad
100 g smör, rumstempererat
4-5 klyftor vitlök, pressade
1 dl olivolja

Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader.
Klyv kräftorna på längden liggandes på rygg och lägg dem där efter på en ugnsplåt. Strö över salt och den hackade dillen.
Blanda smöret med den pressade vitlöken och klicka på kräftorna. Avsluta med att hälla över olivolja.
Gatinera kräftorna i 10 minuter i ugnen. Ta ut dem efter halva tiden och ös över det spad som blivit till och sätt sedan in dem i ugnen i ytterligare 5 minuter.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.