Ingredienser: (20-30 bitar)
3 dl vispgrädde
3 dl strösocker
1 dl ljus sirap
1 msk smör
flingsalt
Gör så här:
Lägg bakplåtspapper i en form ca 15-20 cm. Pensla med lite olja.
Blanda grädde, socker och sirap i en vid gryta. Koka upp under omrörning. Sätt i en termometer och koka tills 120-125 gr. Rör om då och då.
Ta grytan av värmen. Blanda i smör. Häll kolasmeten i formen. Strö över lite flingsalt. Skär kolan i bitar innan den kallnat.
Förvara svalt.
Leave a Reply