Varm brietårta

Ingredienser: 3/4 dl hasselnötter och valnötter 1 rund brieost 1 knippe röda vindruvor olivolja 2 msk honung rosmarin eventuellt färsk frukt, exempelvis fikon Gör så här: Värm ugnen till 200 grader. Rosta nötterna i 10 min. Gnugga gärna av lite av skalen på hasselnötterna efteråt. Hack nötterna grovt. Placera osten i en ugnssäker for. SkärRead more

Rödlökschutney

Efter riklig skörd av lök behövs bra recept. Supergott på kräftskivans västerbottenpaj. Ett höjdar-recept stulet från cooptidningen. Ingredienser: 3 små strimlade rödlökar 1/2 dl socker 1/2 dl honung 1/2 dl rödvinsvinäger 1/2 dl rött vin 2 rosmarinkvistar Gör så här: Lägg alla ingredienser till chutneyn i en kastrull och låt puttra tills vätskan kokat ihop,Read more

Inbakad Brie-ost

En garanterad succé! Kan göras av liten ost eller stor. Enkelt att göra och väldigt gott. Som efterrätt, förrätt, del av en buffé eller drinktilltugg. Ingredienser: 1 liten brie (det skall helst vara en rund eller oval hel liten ost sån med “skal” hela vägen runt) 4 msk fikonmarmelad 1 ark färdig smördeg Gör så här: Tina smördegen och kvala tunn.Read more