Varm brietårta

Ingredienser: 3/4 dl hasselnötter och valnötter 1 rund brieost 1 knippe röda vindruvor olivolja 2 msk honung rosmarin eventuellt färsk frukt, exempelvis fikon Gör så här: Värm ugnen till 200 grader. Rosta nötterna i 10 min. Gnugga gärna av lite av skalen på hasselnötterna efteråt. Hack nötterna grovt. Placera osten i en ugnssäker for. SkärRead more

Vit chokladpavlova med pistage och passionsfrukt

Leilas recept räcker till många. Jag har gjort en pavlova med hälften av ingredienserna och det räckte till 6 personer! Ingredienser: 7 ekologiska äggvitor 5,25 dl strösocker 0,5 citron
, saft av 200 g vit kvalitetschoklad 100 g pistagenötter Topping: 5 dl vispgrädde 3 dl grekisk yoghurt, 10 % 4 msk florsocker 1 nypa vaniljpulver 6-8Read more

Vit choklad- och limemousse med passionsfrukt

Ingredienser (6-8 personer): 150 g vit choklad 1 lime, skal och saft 3 dl vispgrädde Dekoration: 6-8 passionsfrukter 1 lime, skalet Gör så här: Smält chokladen över varmt vattenbad eller i micron. Skrubba limen, och riv av skalet och pressa ur saften. Vispa grädden och vänd ner limeskalet, smaka av med saften. Vänd först nedRead more

Chokladmussetårta

Ett underbart recept från Maud Onnermark. Ingredienser 1 tårta, (10-12 bitar): Botten: 200 g mandelmassa 2 stora ägg 2 msk kakao Chokladmousse: 2 gelatinblad 3 dl vispgrädde 200 g mörk choklad 2 äggulor+2 äggvitor 4 msk apelsinlikör (tex Contreau) 3/4 dl strösocker Garnering: 50 g mörk choklad,hackad 1 apelsin 1/2 dl strösocker Gör så här: SättRead more

Blomkålssoppa med hummer, citronpicklad blomkål, ärtor och brysselkål

Ingredienser (4 portioner): 1 blomkålshuvud 2 msk smör 2 dl mjölk 4 dl vatten 1 citron 1 tsk socker 1 hummer 1 dl frysta ärtor 1 handfull brysselkål Salt och peppar Gör så här: Skölj blomkålshuvudet och skär bort de gröna bladen. Skär av ca 1 dl små fina buketter. Pressa citronen och låt satenRead more