Syrensaft

Ingredienser: 30 lila syrenklasar 1 liter vatten 600 gr strösocker 1 påse citronsyra 1 citron Gör så här: Koka upp vatten och socker tills sockret löst sig. Tillsätt citronsyran och rör runt. Skölj klasarna och plocka av blommorna i en kastrull. Skiva citronen och lägg i kastrullen. Häll över den heta sockerlagen. Sätt locket påRead more

Rödlökschutney

Efter riklig skörd av lök behövs bra recept. Supergott på kräftskivans västerbottenpaj. Ett höjdar-recept stulet från cooptidningen. Ingredienser: 3 små strimlade rödlökar 1/2 dl socker 1/2 dl honung 1/2 dl rödvinsvinäger 1/2 dl rött vin 2 rosmarinkvistar Gör så här: Lägg alla ingredienser till chutneyn i en kastrull och låt puttra tills vätskan kokat ihop,Read more