Ingredienser (15 bitar): 200 gr frysta hallon 7 gelatinblad 1 dl vatten 3 1/2 dl vatten 3/4 dl honung 1 1/2 tsk citronsyra Strösocker till “Panering” Gör så här: Lägg bakplåtspapper i en form, 15×30 centimeter stor. Tina hallonen och pressa dem genom en sil. Lägg gelatinbladen i kallt vatten. Koka upp vatten, socker och… Continue reading Hemgjorda gelèhallon
Category: matpresenter
Vit ischoklad med lime
Ingredienser (40 st): 100 gr kokosfett 200 gr vit choklad 2 lime, finrivet skal Gör så här: Smält kokosfett i en kastrull på svag värme. Ställ åt sidan. Hacka chokladen och rör ned i det varma kokosfettet. Rör tills chokladen smält. Värm lått på svag värme ifall det behövs, men rör hela tiden. Riv skalet… Continue reading Vit ischoklad med lime
Glöggtryffel
Ingredienser (20 tryfflar): 250 gr mörk choklad 1 dl vispgrädde 5 msk mörkt muscovadorörsocker 25 gr smör 2-3 msk glögg Gör så här: Hacka chokladen. Koka upp grädden och muscovadorörsocker i en kastrull. Ta kastrullen av värmen, tillsätt choklad, smör och glögg och rör om till en slät massa. Låt svala något. Klicka eller spritsa… Continue reading Glöggtryffel
Skumtomtefudge
Ingredienser: 12-14 skumtomtar 2 dl strösocker 50 gr smör 1 dl vispgrädde 150 gr vit choklad ev. strössel att toppa med Gör så här: Klä en form, ca 15×15 cm med bakplåtspapper. Klipp skumtomtarna i små bitar. Blanda alla ingredienser, utom chokladen, i en kastrull. Låt allt samman smälta ihop under omrörning. (ha inte allt… Continue reading Skumtomtefudge