Page 18 – min receptsamling

2016-12-16

huvudrätter/nyårsmat

Chimichurri

Ingredienser: 2 knippen persilja, slätbladig 1 röd chili 2 vitlöksklyftor saften från en 1/2 citron eller 1 lime 1 dl olivolja några nypor salt Gör så här: Hacka persiljan, vitlöken och chilin. Mortla med salt...

2016-12-12

alla recept/julmat/vegetariskt

Rostad rödkål med äpplen och valnötter

Ingredienser (4 port): 1/2 litet rödkålshuvud (à ca 500 g) 1 – 1 1/2 gula lökar 1/2 msk rapsolja 1/2 tsk salt 1 – 1 1/2 små röda äpplen 1/2 dl valnötskärnor Gör så här:...

alla recept/huvudrätter/julmat/vegetariskt

Fräst rödkål med balsamvinäger

Ingredienser (6 port): 1 gul lök 500 g rödkål 1-2 msk Olivolja 2 msk Balsamico 1 apelsin saften och det yttersta finrivna skalet salt Gör så här: Hacka löken och strimla rödkålen tunt. Mjukfräs löken...

alla recept/julmat

Västerbottensill

Ingredienser: 1 burk 5-minuterssill, 420 g 1 dl majonnäs 1 dl matlagningsyoghurt 1,5 dl Västerbottensost, vällagrad, riven 1 st vitlöksklyfta, pressad 1 msk dijonsenap 1 nypa cayennepeppar, knappt 0.5 krm Salt, efter smak Nymalen peppar,...