Fried rice med chili och selleri

Ingredienser:
2 schalottenlök, fint hackad
2 vitlöksklyftor, pressade
1 l kokt ris, valfri sort
1 msk ssamjang
1 tsk socker
1 msk ljus sojasås, glutenfri
4 cm färsk ingefära, riven
4 selleristjälkar, hackade
3-4 vårlökar, strimlade
salt
neutral olja, till stekning

Gör så här:
Värm upp olja i en stekpanna eller wok. Stek schalottenlöken och vitlöken. Lägg ner det kokta riset och stek i några minuter.
Tillsätt ssamjang, socker, soja, ingefära, selleri och vårlök. Rör om och stek tills rätten har en ljusbrun yta. Smaka av med salt.
Toppa med skivad vårlök. Servera.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.