Kyckling Nuggets

Krispiga saftiga nuggets är lätt att göra själv.

Ingredienser (4 port):

4 kycklingfiléer

3 ägg

5 dl panko

2;5 dl vetemjöl

salt och peppar

rapsolja eller annan neutral olja 5 dl

Gör så här:

Skär kycklingen på bredden så att du får munsbit stora skivor. Skiva ganska tunnt, ca 0,5 cm.

Förbered 3 skålar:

Skål 1: knäck äggen och vispa upp med gaffel. Salta och peppra och ha ev. I andra kryddor efter smak, paprika pulver tex.

Skål 2: lägg i vetemjölet

Skål 3: lägg i panko

Häll oljan i en gryta och värm till 180 grader. Ha ett lock i beredskap om det skulle behövas om det skvätter eller börjar brinna. Vänd kycklingen i vetemjölet, sen i ägget och till sist i pankot. Fritera i omgångar och lägga på hushållspapper för att rinna av. Servera med dippsåser och andra önskade tillbehör tex. ev. gurkstavar och morotsstavar.

 

 

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.