Spiced wine

En lyxigare variant på vitvinsglöggen. Perfekt för glöggminglet och mycket roligare än att bara bjuda på vanlig glögg direkt från flaskan.

Ingredienser:

3 dl Licor 43

1 flaska vitt vin, 75 cl

2 dl kryddigt brännvin

zest från en halv citron

zest från en halv apelsin ekologisk

1 dl russin

1/4 dl torkade tranbär

2 stjärnanis

3 kardemummakapslar

russin och sötmandlar till servering

Gör så här:

Blanda Licor 43, vitt vin, brännvin, citron och apelsinzest i en kastrull. Krydda med russin, tranbär, stjärnanis och kardemumma. Värm försiktigt till 90 grader.

Ta sedan kastrullen av värmen och låt stå kallt ett dygn. Sila.

Servera drycken varm, gärna med russin och mandlar.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.